A indústria no Brasil, de acordo com as exigências de qualidade ditadas pelos mercados nacional e internacional, têm se aprimorado no sentido de atender aos requisitos de qualidade, adequando-se às novas normas sanitárias e implementando projetos de aprimoramento, que envolvem principalmente a padronização dos procedimentos de produção.

O aumento da demanda apresenta a necessidade contínua do aperfeiçoamento das boas práticas de fabricação e de se obter as certificações pertinentes que atestam à qualidade do produto, principalmente no que diz respeito aos riscos que podem oferecer à saúde pública.

Concomitantemente ao MRA (Avaliação do Risco Microbiológico), que é um procedimento orientado por órgãos governamentais, que fornece dados com base científica, e avalia a severidade dos riscos e a probabilidade de ocorrência no processo produtivo, surgiu a APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), que consiste em um programa ou um sistema operacional para selecionar medidas apropriadas para a redução dos riscos, avaliar a aplicabilidade, e implementar procedimentos efetivos de controle.

Baseado nesse sistema, que se originou na indústria química há aproximadamente 40 anos atrás, e que hoje é recomendado por organizações que regulamentam as indústrias no mundo todo, a Detecta elaborou um programa específico de controle de pragas orientado à indústria, o SIMP (Sistema Industrial de Manejo de Pragas), buscando a redução dos riscos a limites aceitáveis e com o objetivo de promover a segurança, tendo em vista que as pragas são produtoras de perigos biológicos potenciais, pois podem ocasionar a introdução de microorganismos patógenos nos produtos, além do perigo físico, pois sua presença direta no produto final pode causar prejuízos imensuráveis, tanto ao fabricante quanto ao consumidor.

Este programa foi desenvolvido de acordo com normas nacionais e internacionais de qualidade e visa além de promover o controle de pragas dentro dos padrões exigidos pelos órgãos fiscalizadores, de forma segura e eficaz, promover a interatividade entre Detecta e seu cliente, otimizando as ações relacionadas ao controle de pragas, tornando todos os colaboradores, agentes de controle, através da conscientização sobre a importância do controle de pragas para a garantia de um ambiente saudável.

O programa representa uma importante ferramenta de gerenciamento industrial e operacional, facilitando o comércio de produto em decorrência do aprimoramento do nível de qualidade e fornecendo informações técnicas atualizadas com procedimentos detalhados para a avaliação e monitoramento dos riscos.

A segurança sobre os produtos é uma responsabilidade da indústria e a globalização do comércio aumenta os desafios em gerenciar o padrão de qualidade, garantindo a segurança do consumidor e a credibilidade do fabricante.

Portanto, é essencial o acompanhamento profissional especializado para a avaliação e gestão dos riscos, aplicando-se um programa de controle que estabeleça um procedimento padrão, monitorando e comunicando resultados e realizando adequações de acordo com o desenvolvimento de novas necessidades.

Para maiores informações e esclarecimentos, solicite a visita de um de nossos profissionais.